Sobre Nosotros
Bye Bye Sugar abre sus puertas en el año 2013 y tras su exitoso recorrido, pasa en 2018 a formar parte del Grupo Solidere, marca consolidada en el mundo de la restauración. Bye Bye Sugar nace de la necesidad de ofrecer una amplia gama de productos de repostería para todas aquellas personas que no puedan o no quieran tomar azúcares añadidos, manteniendo y superando calidades y sabores en pastelería tradicional. MISIÓN Usando siempre materia prima de la mejor calidad, en Bye Bye Sugar, elaboramos un exquisito y sano producto del día, además, totalmente artesano y sin conservantes ni colorantes. VISIÓN En Bye Bye Sugar nuestras prioridades son la calidad de la materia prima, la experiencia en la mano de obra, y por supuesto, la satisfacción y bienestar de nuestros clientes.
Productos
TARTALETA DE LIMÓN
Base crujiente de galleta, rellena de crema de limón y cubierta por una capa de chocolate blanco
Alérgenos:
Leche, huevo, sulfitos, gluten
Raciones:
-
Para 8 personas 29.50 €
1.6 raciones de HC por 100 gramos de producto
-
Para 2 personas 3,20 €
-
Individual 2.75 €
2 raciones de HC por 100 gramos de producto
TARTALETA DE CHOCOLATE
Base de galleta, rellena de trufa y nueces. ¡Muy crujiente!
Alérgenos:
leche, gluten, huevo, sulfitos frutos secos
Raciones:
-
Para 8 personas 29.50€
2 raciones de HC por cada 100 gramos de producto
-
Para 2 personas 3,20 €
-
Individual 2.75 €
2.9 raciones de HC por 100 gramos de producto
TARTA DE ZANAHORIA
Jugoso bizcocho de zanahorias, especiado, con frosting de queso y un toque de naranja.
Alérgenos:
leche, huevos, sulfitos, gluten, frutos secos
Raciones:
-
Para 8 personas
-
Para 4 personas
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
2.1 raciones de HC por 100 gramos de producto
TARTA DE CHOCOLATE TEMPLADA
Para los amantes del cacao, tarta de bizcocho y chocolate, ¡cómelo caliente!
Alérgenos:
leche, huevo, sulfitos, gluten, frutos secos.
Raciones:
-
Para 2 personas
-
Para 4 personas
-
Para 8 personas
-
Para 10 personas
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
2 raciones de HC por 100 gramos de producto
TARTA DE TIRAMISÚ
Suave crema de mascarpone y bizcocho bañado en café
Alérgenos:
leche, huevo, sulfitos, gluten, trazas frutos secos
Raciones:
-
Para 2 personas
-
Para 4 personas
-
Para 6 personas
-
Para 8 personas
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
2.5 raciones de HC por 100 gramos de producto
TARTA DE QUESO
Auténtica NY Cheesecake. Personalízala con mermelada o frutos del bosque.
Alérgenos:
gluten, leche, sulfitos, huevo
Raciones:
-
Para 8 personas / 28.50 € la tarta
-
Para 4 personas / 16,00 € la tarta
(+ 4 € suplemento de frutos del bosque y mermelada)
Hidratos de carbono:
0.7 raciones de HC por 100 gramos de producto
TARTA DE TRES CHOCOLATES
Tres chocolates y cuatro texturas, ¿te atreves?
Alérgenos:
huevo, gluten, sulfitos, leche, frutos secos
Raciones:
-
Para 4 personas
-
Para 6 personas
-
Para 8 personas
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
2 raciones de HC por 100 gramos de producto
MOUSTACHON PIE
Suculento bizcocho con mermelada de fresa cubierto de nata y fresa.
(La decoración depende del tamaño del fresón de temporada)
Alérgenos:
leche, gluten, huevo, sulfitos.
Raciones:
-
Para 2 personas
-
Para 4 personas
-
Para 6 personas
-
Para 8 personas
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
1 ración de HC por 100 gramos de producto
TARTA DE TRUFA
Jugoso bizcocho de chocolate y trufa, personalízala con frutos secos
Alérgenos:
huevo, leche, sulfitos, gluten y trazas de frutos secos.
Raciones:
-
Para 10 personas
-
Para 10 personas
-
Para 10 personas
-
Para 10 personas
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
1 ración de HC por 100 gramos de producto
TARTA SELVA NEGRA
Suave bizcocho de chocolate, con mermelada de fresa y nata, ¡espectacular!
(La fruta de decoración, depende de la temporada)
Alérgenos:
leche, huevo, sulfitos, gluten y trazas frutos secos.
Raciones:
-
Para 2 personas
-
Para 4 personas
-
Para 6 personas
-
Para 8 personas
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
1.2 raciones de HC por 100 gramos de producto
HOJALDRE DE NATA Y FRESAS
Crujiente y dulce masa hojaldrada, rellena de nata y cubierta de fresas (opcional otras frutas, consultar)
Alérgenos:
Leche, sulfitos, trigo, huevo * puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
-
Para las personas que se deseen
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
2.5 raciones de HC por 100 gramos de producto
HOJALDRE DE CREMA Y ALMENDRAS
Crujiente y dulce masa hojaldrada, rellena de crema y cubierto de almendras. ¡Recomendable darle un golpe de calor antes de comerla!
Alérgenos:
Leche, sulfitos, trigo, huevo, frutos secos
Raciones:
-
Para las personas que se deseen
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
2.5 raciones de HC por cada 100 gramos de producto
HOJALDRE DE CREMA Y NATA
Crujiente y dulce masa hojaldrada, rellena de nata y crema
Alérgenos:
Leche, sulfitos, trigo, huevo. * puede contener frutos secos
Raciones:
-
Para las personas que se deseen
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
2.5 raciones de HC por cada 100 gramos de producto
TARTA SAN MARCOS
¡Original tarta San Marcos, exquisita!
Alérgenos:
leche, huevo, sulfitos, gluten * puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
-
Para 4 personas
-
Para 6 personas
-
Para 8 personas
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
1.5 raciones de HC por 100 gramos de producto
HOJALDRE RELLENO DE MANZANA
Hojaldre relleno de compota casera de manzana y un toque a canela
Alérgenos:
gluten, leche, huevo, sulfitos *puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
-
Para 4 personas / 550 gr aprox
-
31,00 € / Kilo
Hidratos de carbono:
2 raciones de HC por cada 100 gramos de producto
PALMERITAS
Sabrosas, crujientes y 100% artesanas. También con chocolate
Alérgenos:
gluten, lácteos y sulfitos. * Puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
Las que se deseen
27,00 € el kilo
Hidratos de carbono:
2 raciones de HC por cada 100 gramos de producto
TARTA STRACCIATELLA
Fino bizcocho con nata, gotas de puro chocolate y nueces. Una explosión de texturas, en un solo bocado
Alérgenos: leche, huevo, sulfitos, gluten, frutos secos.
Raciones:
-
Para 2 personas
-
Para 4 personas
-
Para 6 personas
-
Para 8 personas
28,50 € el kilo
Hidratos de carbono:
1 ración de HC por cada 100 gramos de producto
BIZCOCHO DE NARANJA
Jugosísimo bizcocho de naranja y mantequilla
Alérgenos:
Gluten, lácteo, huevo, sulfitos * puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
-
Para 8/10 personas
22,00 € el kilo
Hidratos de carbono:
1.8 raciones de HC por 100 gramos de producto
COKIES
Deliciosas galletas crujientes con trocitos de chocolate negro, hechas en nuestro obrador
Alérgenos:
Gluten, leche, sulfitos, huevo * puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
Unidad 1,50 €
Hidratos de carbono:
3 raciones de HC por 100 gramos de producto
TRUFAS
Intenso sabor de chocolate negro, cubierto de cacao, nueces, pistacho o canela. ¡Pruébalo! Se te deshará en la boca
Alérgenos:
Leche, sulfitos * puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
Las que se deseen
33,00 € el kilo
Hidratos de carbono:
2.8 raciones de HC por 100 gramos de producto
TARTALETA DE CREMA Y FRUTA
Base crujiente de galleta, rellena de crema casera hecha con autentica vainilla y fruta al gusto (consultar disponibilidad de frutas)
Alérgenos:
Gluten, leche, huevo, sulfitos* puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
-
Para 8/10 personas 31,50 €
-
Individual 3,25 €
Hidratos de carbono:
2 raciones de HC por 100 gramos de producto (según tipo de fruta)
BOMBONES
Amplio abanico de colores y sabores, ¡te sorprenderán!
Alérgenos:
puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
Las que se deseen
50,00 € el kilo
PASTAS
De chocolate, con almendras, de canela y chocolate blanco… ¡escoge la que más te guste!
Alérgenos:
trigo, huevo, lácteo, sulfitos y puede contener trazas de frutos secos
Raciones:
Las que se deseen
45 € el kilo
Hidratos de carbono:
3,8 HC por cada 100 gramos de producto
MENDIANT
Bocados de puro placer, auténtico chocolate negro con frutos secos
Alérgenos:
frutos secos
Raciones:
Las que se deseen
La bolsita contiene 3 unidades. 2,25 € unidad
Hidratos de carbono:
2,9 raciones de HC por cada 100 gramos de producto
BROWNIE
¡Auténtico brownie americano repleto de nueces!
Alérgenos:
huevo, trigo, lácteo y frutos secos
Raciones:
-
La unidad 2,80 €
Hidratos de carbono:
3 raciones de HC por cada 100 gramos de producto
Un cumpleaños, una celebración especial, un regalo o simplemente….un capricho!!
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Tienes muchos tipos, de diferentes sabores y tamaños, nosotros te lo prepararemos pronto, esperemos que el mismo tiempo dure la tarta!
Recuerde que puede encontrarnos en la Avenida de Alfonso XIII, Nº 37, 28002 Madrid
Un poco más de información, en nuestro blog, podrás encontrar muchas cosas interesantes
Hola a tod@s!!! Ya tenemos los primeros resultados de los hidratos de carbono que tienen nuestras...
Hola a todos! Sóis muchos los que nos preguntáis que tipo de edulcorantes usamos. Pues...
Hola a todos!! Hemos hecho esta receta de tarta de chocolate blanco sin azúcar y canela!!!! Deliciosa!!
Hoy hemos hecho tarta de doble chocolate con almendras, os apetece un trocito?
Hola a tod@s!!1 Hoy hemos salido en la revista de moda de La Razón. Espero que os guste la noticia. Muchas...
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